バドワイザーと、本格アメリカンなグルメバーガーの火付け役「THE GREAT BURGER」がコラボレーション。ご自宅などでスムースなビールを楽しむ限定メニューを発表!
11種類のスパイスとハーブを使ったオリジナルシーズニングスパイスも限定販売!
究極にスムースな味わいのビールを提供しているプレミアムラガービール・バドワイザーは、1876年にアメリカ・ミズーリ州セントルイスで産声を上げて以来145年もの間愛され続ける、アメリカを代表するビールブランド。そんなアメリカの食文化を語る上で欠かせない存在であるバドワイザーが、東京・原宿のグルメバーガー界を牽引し続け、アメリカンフードを熟知したダイナー「THE GREAT BURGER」とコラボでオリジナルシーズニングスパイスを開発し、7月1日(木)〜7/31(土)まで、原宿「THE GREAT BURGER」、渋谷「THE GREAT BURGER STAND」の2店舗で、そのシーズニングを使用したコラボレーションメニューを提供。
さらに、開発したスパイスはバドワイザー1ケース(24本)とのセットで、数量限定でAmazonでも販売。こんな時代だからこそ自宅でバドワイザーと一緒にテイクアウトやデリバリーで楽しんでみては!?
スムースな味わいだからこそベストマッチなアメリカンフード
究極にスムース(ひっかかりの無い滑らか)なバドワイザーの味わいの秘密は、その製造工程にある。一般的なラガービールよりも長く醸造期間を設けて、時間と手間をかけてじっくりと丁寧に醸造することで、その唯一無二な味わいを作り上げている。
実現したスムースなバドワイザーの味わいは「フライドチキン」「フライドポテト」「ステーキ」などのアメリカンフードに代表されるソルティーでスパイシーな料理にぴったり。濃い味付けの料理を食べた後にスムースな味わいのバドワイザーを飲むことで、喉を心地よくリフレッシュされる。バドワイザーとアメリカンフードの最高の組み合わせこそが、バドワイザーが全米で広く愛される由縁でもある。
オリジナルシーズニングスパイスを開発
アメリカンカルチャーを盛り上げるべく、アメリカンフードを熟知したダイナ―「THE GREAT BURGER」とバドワイザーにマッチするオリジナルシーズニングスパイスを開発した。アメリカ南部の料理でよく使われるケイジャンスパイスをベースに、それぞれの魅力を最大限引き立てるよう挽き具合にまでこだわって何度も調合したハーブとスパイス、さらに隠し味としてビールの主要原料の一つであるホップをパウダー状にして入れた、完全オリジナルのシーズニングスパイスが完成した。おうち時間が増えた今、このシーズニングを使うことで、普段とは違うビールに合うフードを楽しめる。
THE GREAT BURGER オーナーシェフ車田篤さんのコメント
スムースな味わいのバドワイザーに合わせ、カイエンペッパーとブラックペッパーで、ビールをぐびぐび飲めるような、スパイシーな仕上がりにしつつ、オレガノやタイムなどのハーブで奥行きをプラス。
家庭でも気軽に楽しめるように、使いやすさを意識しクセは控え目に万能性を備えた。素材の臭みを消し旨みを引き立てるスパイス。さらに隠し味にホップパウダーを加えているのでバドワイザーに合わないわけがない逸品。ぜひ試してみては!?
「THE GREAT BURGER」で味わえるオリジナルメニュー
こだわり抜いたオリジナルシーズニングスパイスを使った期間限定のメニューは、7月1日(木)〜7月31日(土)まで、原宿「THE GREAT BURGER」と渋谷「THE GREAT BURGER STAND」の2店舗で提供。また、テイクアウトやデリバリーにて自宅でスポーツ観戦しながら、ビールと一緒に食欲と高揚感を煽る3種類の王道アメリカンフードを楽しんでみては!?