LIFESTYLE

クラブやフェスで大人気のあのリキュールに新フレーバーが誕生！

2018.11.01 UP DATE

コカの葉とハーブを使用した高級リキュール「COCALERO」（コカレロ）に今までにない新感覚の「COCALERO NEGRO」（コカレロネグロ）が11月1日に登場！

スパイシーてエキゾチックなブレンドは刺激的なシーンを創り出す。南米特有の多種多様でユニークな味わいを象徴する「コカレロ・ネグロ」

株式会社アイデイ商事は、南米特産“アヒパンカ”を使用したスパイシーな味わいの今までにない新感覚のリキュールを11月1日（木）に発売！
コカレロ・ネグロの刺激的なフレーバーを彩るのは、” アヒパンカ”と呼ばれる南米特産の唐辛子です。アイマラのシャーマン達が行う伝統的な儀式では霊薬や供物としても用いられており、神聖なシンボルとされている。それと同時にアンデスの食卓にはかかせないスパイスでも知られる”アヒパンカ”は、摘みたては鮮やかな赤色を放ち、一旦乾燥させるとダークレッドに変わります。魅惑的かつ刺激的な南米の赤いスパイスがコカレロ・ネグロを彩ります。同じくアンデス原産の“ロコト・ペッパー” をはじめとするスパイスやボタニカルと共に丁寧にブレンドされ、今までにない新感覚のリキュール「コカレロ・ネグロ」が生まれた。

推奨する飲み方

NEGRO LIBRE
氷を入れたハイボール・グラスにコカレロ・ネグロを入れ、上からコーラを注ぎ、レモンスライスを添える。

SPICE BOMB
ジンジャービールをコカボム・グラスに入れ、上からコカレロ・ネグロを静かに注ぎ込む。ダークなレイヤーで目でも楽しめます。

SPICE BALL
氷を入れたハイボール・グラスにコカレロ・ネグロを入れ、上からジンジャービアを注ぎ、レモンスライスを添える。

NEGRO SHOT
キンキンに冷やしたコカレロ・ネグロをシンプルにストレートで！

NEGRO×Habanero
コカレロ・ネグロにハバネロを一滴。

最高級のコカの葉コカレロ

最⾼級のコカの葉ーーコカレロがコカレロたる所以だ。魅惑的な緑色のリキュールに使用されるそれは、南米・アンデス山脈の渓谷やジャングルの奥深くてで育まれる。種まきは毎年12月から1月にかけて。若葉から40〜60cmほどに成長したものは「アスピ」と呼ばれ、その頃に肥沃な土壌に移植。手間暇をかけ、収穫まで最低18カ月を経たコカの葉だけが使用されるコカの葉の収穫は年3回。雨期を終えた3月に最盛期を迎え、6月、10月にも十分な収穫が得られる。新緑の葉は燦々と輝く太陽の下に寝かされ、十分に乾燥した後、蒸留所へ。コカの葉の複雑な風味を生かすために、植物からエッセンシャルオイルを抽出するために用いる「蒸気蒸留」という特殊な製法を採用。この過程で、コカの葉に含まれる麻薬成分は完全に取り除かれる。蒸留後はコカレロ独自のレシピで、アマゾンガラナ、ジンセン(朝鮮人参)、ジュニパーべリー、緑茶などに加え、アヒパンカペッパーやロコトペッパー等多様なボタニカルをブレンド。この長い工程によって作り出された本当の味。それがコカレロである。